Um das Immunsystem zu stärken, reicht es heutzutage nicht mehr aus, sich nur auf die Ernährung zu konzentrieren. Es gibt zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel, die als Ergänzung zur täglichen Ernährung dienen sollen. Doch welche von ihnen erfüllen wirklich ihre Versprechen und unter welchen Umständen? Viele Menschen sehen sich insbesondere während der Herbst- und Wintermonate mit dieser Frage konfrontiert.
L-(+)-Ascorbinsäure, der wissenschaftliche Name für Vitamin C, ist zweifellos eines der bekanntesten Mittel zur Stärkung des menschlichen Immunsystems. Tatsächlich leistet es einen bedeutenden Beitrag für unseren Körper, indem es freie Radikale bindet. Dabei handelt es sich um Atome oder Moleküle, die mindestens ein ungepaartes negativ geladenes Teilchen (ein Elektron) aufweisen. Solche Radikale können wichtige Bestandteile unseres Körpers wie Blutgefäße, Proteine und Fette irreparabel schädigen.Da L-(+)-Ascorbinsäure sehr gut wasserlöslich ist, kann es in der Regel nicht zu einer Überdosierung kommen. Überschüssiges Vitamin C wird einfach wieder ausgeschieden. Eine Ausnahme bilden Menschen mit Stoffwechselerkrankungen, bei denen es ratsam ist, vor der Einnahme von Vitamin-C-Nahrungsergänzungsmitteln zunächst medizinischen Rat einzuholen.
Ein weiterer wichtiger Nährstoff ist Vitamin D. Die Vorstufe von Vitamin D wird 7-Dehydrocholesterin genannt und kommt in größeren Mengen in bestimmten Schichten der menschlichen Haut vor. Durch Sonneneinstrahlung wird es in Vitamin D umgewandelt. In unseren Breiten leiden daher viele Menschen während der Wintermonate an einem Mangel an Vitamin D. Gerade zu dieser Jahreszeit kann es sinnvoll sein, die Zufuhr dieses Stoffes zu erhöhen. Dies kann beispielsweise durch den Verzehr von Fettfischen wie Aal, Hering und Thunfisch oder durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln erfolgen.
Bei ungewöhnlicher Müdigkeit, brüchigen Finger- und Fußnägeln sowie Hauterkrankungen kann es ratsam sein, die Eisenzufuhr zu erhöhen. Eisen ermöglicht es den roten Blutkörperchen (Erythrozyten), Sauerstoff aufzunehmen und im gesamten Blutkreislauf zu verteilen. Sauerstoff wird sowohl von unseren Körperzellen als auch von unseren Muskeln benötigt, um Energie zu gewinnen.Bevor zusätzliches Eisen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen wird, sollte unbedingt medizinischer Rat eingeholt werden, um einen möglichen Eisenmangel festzustellen. Eine Überdosierung kann zu Schäden im Darm führen.
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Auch Zink kann einen wesentlichen Beitrag zur Stärkung des Immunsystems leisten, insbesondere während der "Erkältungssaison", da es körpereigene Abwehrzellen aktivieren kann, um Krankheitserreger abzuwehren. Bereits bei ersten Anzeichen einer Erkältung kann die Einnahme von zusätzlichem Zink sinnvoll sein. Eine solche Zufuhr von hohen Dosen sollte jedoch nur kurzfristig und bei akuten gesundheitlichen Beschwerden erfolgen, da andernfalls das Immunsystem geschwächt werden könnte.
Selen stärkt unser Abwehrsystem, indem es den Stoffwechsel unserer Schilddrüse reguliert. Zudem kann Selen bei der Immunisierung gegen Infektionen unterstützend wirken. Bis zu 100 Mikrogramm Selen pro Tag können völlig bedenkenlos eingenommen werden. Bei höheren Dosen sollte vorher unbedingt medizinischer Rat eingeholt werden, da ein Überschuss an Selen die Leber schädigen kann.
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